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Pétrin à spirale GENIUS
Description :
Dernier-né des gammes de pétrins VMI pour la boulangerie, le GENIUS est issu d’une réflexion sur les nouveaux défis qui se présentent aux artisans. La volatilité des consommateurs exige une montée en gamme des produits de boulangerie, qui se doivent d’être authentiques et originaux, tout en proposant une qualité parfaitement régulière.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES (EXTRAIT) :
- Capacité de pâte : 1,6 à 160kg
- Cuve et spirale en inox
- Capot transparent en PETG alimentaire avec trappe de visite
- Protection thermique
- Minuterie mode manuelle ou automatique
- 10 recettes programmables, pouvant aller jusqu’à 30 phases
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